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切开的西瓜隔夜吃易致胃肠炎

作者:发布时间:2019-8-5 10:26:49浏览量:101

随着武汉进入高温酷暑桑拿天吹着空调吃西瓜,成为很多家庭的度夏模式。一位阿姨就因为吃了一片隔夜的冰西瓜,拉了两天肚子差点晕倒。

两天前,65的吴阿姨中午吃了一片隔夜的冰西瓜,一两个小时后就开始拉肚子,一天要拉七八趟。2日早上,吴阿姨起床后又拉肚子了,结果起身时感觉眼前发黑,腿发软,差点晕倒,女儿赶紧将她送到武汉市东湖医院。经副主任医师马刚检查后诊断,吴阿姨患上胃肠炎,罪魁祸首正是那一片隔夜的冰西瓜。

据马刚介绍,入夏之后,因吃瓜导致的胃肠道疾病患者明显增多。西瓜虽能解暑,但性寒凉,特别是冰过之后对胃的刺激性增大容易引起不适,尤其是年纪大的人肠胃耐受力更差而且切开的西瓜更容易滋生细菌,因此胃肠炎等疾病频发

马刚提醒,炎热的高温环境下,无论是完整的半块还是切成小块的西瓜,如果没有任何防护,6个小时内就会滋生细菌,所以最好现切现吃切开后的西瓜常温储存的时间勿超4小时,放入冰箱冷藏保存时不管是否使用保鲜膜,最长不要超过24小时冰箱里拿出来的西瓜,吃之前要将表面约1厘米的部分切除切西瓜最好使用专门的切水果刀具,尽量不要和切肉切菜的刀具混用,切前先用热水清洗刀具
    马刚还强调,普通人每次吃西瓜的量不要超过500克,且要慢慢地吃有龋齿和牙过敏者以及胃肠功能不佳者,不宜吃冰西瓜糖尿病患者,不能大量吃西瓜血糖控制好,少量吃西瓜是可以小于100克,这样不会引起血糖太大的变化一旦进食西瓜量稍多,就要减少主食的量,以免加重病情。

通讯员:吕红丰


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